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很甜很暖!东莞大朗传统美食支援前线

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-03-04  来源:荔香大朗  浏览次数:1
核心提示:在东莞大朗,有这么一群靓姨,她们十八般 “武艺”,样样精通,传统小吃、点心、糖水通通不在话下,疫情期间,俘获住了一众一线人员的胃。
        在东莞大朗,有这么一群靓姨,她们十八般 “武艺”,样样精通,传统小吃、点心、糖水通通不在话下,疫情期间,俘获住了一众一线人员的胃。

01

娥姐松糕来助力

疫情无情人有情,万众一心利断金。娥姐松糕来助力,早日解封万事兴。

大朗加油!

这首打油诗,便是由蔡边村娥姐即兴创作,平时喜爱做松糕的她,对打油诗也是情有独钟。

在与娥姐的交流中,小编了解到,她自幼便跟着家中老人学做松糕,现在已有50余年的经验,昨晚得知大朗今天开展第七轮大规模核酸检测,便早早的起床准备做松糕的食材。



虽然松糕看起来方方正正的一小块,但制作起来还是挺复杂的,程序也比较繁琐,光是粘米粉和糯米粉的比例就有着一门大学问。


而松糕是东莞一款历史悠久的传统民间小吃,有着美好的寓意,希望大朗能够战胜此次疫情,迎接美好的明天。新鲜出炉的松糕,需要静置放凉一些才能装盒。

打包好之后,娥姐第一时间就送去给一线防疫人员。


医护人员钟柏良:“好久没有吃到大朗传统小吃,今天群众送过来,我们吃的非常开心,同时也感受到大朗人民对我们的温暖,谢谢大家!”

医护人员古志玲:“首先非常感谢蔡边的热心群众给我们送来点心,疫情期间大家都不容易,在这么困难的时刻,热心群众还为我们送来吃的,非常感谢他们。”

02

一群靓姨们送清凉糖水

在巷尾社区,一群靓姨们围在厨房里煲爱心清凉糖水,她们忙前忙后,分工明确。

小编了解到,这群靓姨们平均年龄50岁左右,其中年纪最大的陈姨,今年已经76岁了,同时她还是一名老党员。

陈姨告诉小编,一线人员非常辛苦,最近天气又很炎热,她就想到了给一线工作人员送糖水、送清凉。陈姨也希望,等到春暖花开的时候,可以与姐妹们一齐称霸舞场。


市民 陈凤妹:“党员起到带头作用,我就叫上平时一起跳舞的姐妹来帮忙,那些工作人员好辛苦,我就自愿煲糖水给他们吃。”


03

“拿手好菜”助力疫情防控

除了传统小吃、糖水外,大朗其他村(社区)的靓姨们也纷纷大展身手,以她们的“拿手好菜”助力,为一线工作人员送上温暖关怀。像佛子凹村的刘姨,平时喜欢做做点心,这次便拉着自家姐妹一起做蛋挞。

刘姨说,虽然我们不能上前线,就只能做一下自己擅长的事情,去支持他们,希望工作人员吃到热腾腾的蛋挞时,连日来的苦与累都烟消云散。

医护人员幸君萍:“味道很好,刚刚新鲜出炉,能感受到很甜很热的感动。”

来源:荔香大朗    
 
 
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